01À pâtisserYaourt, citron et crème de citron · 8 parts


Citron, fraises & premières fleurs
Marguerite au citron, panier de fraises, jardin de rhubarbe, papillon pistache ou abeille au miel : fais éclore ton idée de gâteau.
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Le fruit avant le décor
Le printemps prend dix couleurs
Collection 01 · 5 recettes
Marguerite, panier, jardin, papillon et abeille : le printemps prend forme dans la crème.
01À pâtisserYaourt, citron et crème de citron · 8 parts
02À pâtisserShortcake beurré, fraises fraîches et crème · 8 parts
03À pâtisserRhubarbe cuite, amande et touches de pistache · 8 parts
04À pâtisserFinancier pistache et beurre noisette · 8 parts
05À pâtisserMiel, amande et crème mascarpone au miel · 8 parts
Collection 02 · 5 recettes
Des yeux expressifs en chocolat donnent une petite personnalité aux cinq gâteaux du jardin.
01À pâtisserYaourt, citron et crème de citron · 8 parts
02À pâtisserShortcake beurré, fraises fraîches et crème · 8 parts
03À pâtisserRhubarbe cuite, amande et touches de pistache · 8 parts
04À pâtisserFinancier pistache et beurre noisette · 8 parts
05À pâtisserMiel, amande et crème mascarpone au miel · 8 parts
Collection 03 · 5 recettes
Une petite cachette de perles de chocolat se découvre quand on coupe la première part.
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02À pâtisserShortcake beurré, fraises fraîches et crème · 8 parts
03À pâtisserRhubarbe cuite, amande et touches de pistache · 8 parts
04À pâtisserFinancier pistache et beurre noisette · 8 parts
05À pâtisserMiel, amande et crème mascarpone au miel · 8 parts
Collection 04 · 5 recettes
Une fleur en azyme se soulève pour révéler un petit motif en chocolat.
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02À pâtisserShortcake beurré, fraises fraîches et crème · 8 parts
03À pâtisserRhubarbe cuite, amande et touches de pistache · 8 parts
04À pâtisserFinancier pistache et beurre noisette · 8 parts
05À pâtisserMiel, amande et crème mascarpone au miel · 8 parts
Collection 05 · 5 recettes
Un sourire de travers, des zigzags de crème et un minuscule ver en chocolat : le jardin fait des bêtises.
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02À pâtisserShortcake beurré, fraises fraîches et crème · 8 parts
03À pâtisserRhubarbe cuite, amande et touches de pistache · 8 parts
04À pâtisserFinancier pistache et beurre noisette · 8 parts
05À pâtisserMiel, amande et crème mascarpone au miel · 8 parts
Collection 06 · 5 recettes
Des sourires minuscules et des joues rosées sur des gâteaux bien moelleux.
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02À pâtisserShortcake beurré, fraises fraîches et crème · 8 parts
03À pâtisserRhubarbe cuite, amande et touches de pistache · 8 parts
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05À pâtisserMiel, amande et crème mascarpone au miel · 8 parts
Collection 07 · 5 recettes
Crème ivoire, vert sauge, citron doux et un soupçon de doré comestible.
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02À pâtisserShortcake beurré, fraises fraîches et crème · 8 parts
03À pâtisserRhubarbe cuite, amande et touches de pistache · 8 parts
04À pâtisserFinancier pistache et beurre noisette · 8 parts
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Collection 08 · 5 recettes
Coquilles de crème, petites rosettes roses et bordures de pâtisserie pour le goûter.
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02À pâtisserShortcake beurré, fraises fraîches et crème · 8 parts
03À pâtisserRhubarbe cuite, amande et touches de pistache · 8 parts
04À pâtisserFinancier pistache et beurre noisette · 8 parts
05À pâtisserMiel, amande et crème mascarpone au miel · 8 parts
Collection 09 · 5 recettes
Des gouttelettes de nappage et quelques éclats transparents évoquent la rosée du matin.
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02À pâtisserShortcake beurré, fraises fraîches et crème · 8 parts
03À pâtisserRhubarbe cuite, amande et touches de pistache · 8 parts
04À pâtisserFinancier pistache et beurre noisette · 8 parts
05À pâtisserMiel, amande et crème mascarpone au miel · 8 parts
Collection 10 · 5 recettes
Jaune citron, rose fraise, lilas et vert : les détails du printemps passent en couleur.
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02À pâtisserShortcake beurré, fraises fraîches et crème · 8 parts
03À pâtisserRhubarbe cuite, amande et touches de pistache · 8 parts
04À pâtisserFinancier pistache et beurre noisette · 8 parts
05À pâtisserMiel, amande et crème mascarpone au miel · 8 parts
Les classiques du carnet
Les classiques de printemps
Un cake au beurre parfumé au zeste, terminé par un glaçage au jus de citron. Recette de travail non testée.
Ingrédients & préparation →Les classiques de printemps
Une pâte sucrée cuite à blanc, une crème vanillée cuite et des fraises fraîches ajoutées après refroidissement. Recette de travail non testée.
Ingrédients & préparation →Les classiques de printemps
Des bâtonnets de rhubarbe recouvrent après démoulage une pâte au lait fermenté et à la farine semi-complète. Recette de travail non testée.
Ingrédients & préparation →Les classiques de printemps
Douze financiers individuels aux blancs d’œufs, beurre noisette et pistaches, sans crème de décoration. Recette de travail non testée.
Ingrédients & préparation →Les classiques de printemps
De petites fleurs de pâte sablée au zeste de citron, décorées de traits fins de glaçage. Recette de travail non testée.
Ingrédients & préparation →Les classiques de printemps
Les morceaux de fraise cuisent directement dans une pâte au yaourt, pour un gâteau de goûter sans garniture ni crème. Recette de travail non testée.
Ingrédients & préparation →À toi de jouer
Change une couleur, ajoute ton détail et prépare un gâteau de printemps qui te ressemble. Le canal de partage sera annoncé prochainement.