Un dessert · Dix interprétations
Retrouve les ingrédients, le montage et le décor propres à chaque version.
Trompe-l’œil · 50 min de préparation
Le nougat prend en deux roues basses, poudrées d’un soupçon d’amande pour rappeler une croûte de fromage. Une part retirée révèle les fruits secs ; les fraises sont servies à côté.
Ingrédients & étapes ↗
Manga & Chibi · 55 min de préparation
Le nougat glacé prend dans quatre moules à section triangulaire. Les petits massifs restent couchés sur leur base large, accompagnés de fraises ; trois courts traits chocolat soulignent une seule pente.
Ingrédients & étapes ↗
Gâteaux à surprises · 1 h de préparation
Trois minces bandes de sorbet fraise sont posées côte à côte en zigzag bas dans le nougat ; la tranche découvre trois segments rouges obliques dans la crème aux fruits secs.
Ingrédients & étapes ↗
Décors à révéler · 55 min de préparation
Quatre fins disques de nougatine couvrent des fraises rangées sur la terrine ; une pastille se casse ou se retire pour dévoiler les fruits frais.
Ingrédients & étapes ↗
Trash & Déjanté · 55 min de préparation
Deux mottes de nougat glacé sont creusées de grosses cavités et un côté est arraché. Le caramel épais passe entre les fruits secs exposés ; la glace blanche reste irrégulière et rugueuse.
Ingrédients & étapes ↗
Mignon & Kawaii · 40 min de préparation
Le nougat glacé prend en six cœurs bas, avec fruits secs visibles. Deux moitiés de fraise se posent au centre de chaque cœur ; aucun enrobage ou petit motif à sculpter.
Ingrédients & étapes ↗
Chic & Élégant · 50 min de préparation
Le nougat se moule en couronne et repose sur un disque croustillant au chocolat blanc ; les fraises occupent le creux central au service.
Ingrédients & étapes ↗
Rétro & Traditionnel · 40 min de préparation
Des tranches de crème glacée aux fruits secs accompagnées de fraises fraîches.
Ingrédients & étapes ↗
Rosée & Transparence · 50 min de préparation
Le nougat prend dans un bac et se sert en grosses quenelles. Une fine plaque de gelée aux lamelles de fraise, découpée en losanges larges, reste couchée entre elles.
Ingrédients & étapes ↗
Pop & Coloré · 1 h 05 de préparation
Le nougat glacé s’étale sur un biscuit cacao puis se roule avant congélation. Trois bandes larges de fraise traversent le dessus et la coupe montre une spirale blanche aux fruits secs.
Ingrédients & étapes ↗